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2020年11月4日，鋁城小學就近期學校食堂工作和食品安全問題，對全體食堂員工進行了培訓。后勤主任馬俊先就目前學校取得的成績和學校已申請安裝送餐電梯一事，對食堂員工進行了通報，并對近期工作中做得好的方面和個人進行了肯定和表揚，指出了工作中的問題和不足，提出了今后工作的具體要求。

隨后管理干部組織員工學習了九龍坡區食堂管理標準，深入淺出的講解，加深了員工們對加工場所設備設施清潔制度、食品留樣制度、食堂從業人員晨檢制度和從業人員工作職責的理解，引導大家認清當前形勢，嚴格把好食品安全衛生關。

通過此次培訓，進一步提高了全體員工的工作責任感和對食品安全重要性的認識。全體員工表示，一定嚴格按照操作規程，把好食品安全關，讓師生們吃的健康、吃的安全。